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米森

 

大阪在住の45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。ヘビーな糖質制限で6ヶ月で9kg減量達成し、脂肪肝も一気に改善。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。

なぜロカボ実験室をやっているのか?

吉野家の牛丼並盛り食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

今日は、みんな大好き吉野家の牛丼 です。

並盛り食べると血糖値はどうなるのか試してみました。

・白米の量=260g

・糖質 (炭水化物)=92.8g(公式サイト調べ)

腹持ちがいいということなのか、血糖値 がなかなか下がりませんでした😂

でも血糖値の最高値は、白米150g(血糖値168)より低い145だった

コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ


6 COMMENTS

山本博久

毎日楽しみに拝見してます。やはり3時間後頃に第2の山が来ましたか。脂質とタンパク質の分ですね。糖質(ご飯)を食べる順番によって変わる?

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米森

そうなんです。

第2の山がきましたね~。
たしかに、脂質とか影響してるような感じがします。

脂っこいものを食べると
血糖値の上昇がゆるやかな時があるんです。

食べる順番も影響ありそうな気がしますねえ。

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ぱいん

タンパク質と脂質が抑え込んでいるんでしょうねぇ。
脂質が多いから、なかなか下がらないのも納得。

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