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米森

 

大阪在住の45歳男。おいしいものを食べることが、なによりも楽しみ。健康診断で、高度脂肪肝と診断され、お餅のようなおなかに。ビビりまくって糖質制限ダイエットを開始。ヘビーな糖質制限で6ヶ月で9kg減量達成し、脂肪肝も一気に改善。しかし、糖質をがまんし続けることに限界を感じ、どうにか食べれる方法がないか研究をはじめる。なるべく運動せず、食べたいものを極端にがまんせず体重維持できたらゴール!笑「これをやったら、こう変化した」を検証・分析するのが趣味。なにごとにも疑ってかかる性格。

なぜロカボ実験室をやっているのか?

メイプルシロップを食べて血糖値を計ってみた

メイプルシロップ10g食べて(飲んで?)血糖値がどうなるか?

糖質7gとか8gとかでしょうか。

ちょっとグラフが見にくくなってきましたが、紫の線です。

なかなか優秀ですね!

メイプルシロップ好きなので、どうしてもシロップかけるときは使おうかな。

コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ


3 COMMENTS

山口祐果

普段アガベシロップを使っているのでアガベシロップの検証もお願いします。

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中田佳子

gi値信じてました。
ただ11gだとこういう数値で、そして沢山取るとそれに比例して数値も上がるのか知りたいです。
ところで私のスイーツは水煮大豆を潰して(パックの中で)
ココアやカカオマス、シナモン、クルミ、イヌリン、パルスィート、(ほとんど血糖値が上がらないものだけ)
を混ぜたものを甘いものがわりとして食べてます。
パルスィートは沢山入れても血糖値は上がらないのか知りたいです。

血糖値はともかくとして、やはり
脂肪は影響大きいですよね。
脂肪も低めな素材を探すとタンパク質は低くなりそうですよね。

これからも宜しくお願いします。

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ふくまる

はじめまして。
いつも大変参考になる実験をありがとうございます。

砂糖の代替として、ラカントなどの甘味料は、血糖値自体は上げないのですが、添加物が多く、ダイエットの邪魔をするらしいです。
そこで、てんさいオリゴ糖がいいと聞いて今使用しているのですが、血糖値上昇はどうなんでしょうか?気になっています。

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